Управление качеством услуг






Введение 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ 7
1.1. Особенности научных подходов к управлению качеством 7
1.2. Общая характеристика системы управления качеством услуг на предприятии 17
1.3. Применение зарубежного опыта управления качеством услуг в гостиничном бизнесе 27
Выводы по главе 1 37
2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ В ОАО «ОТЕЛЬ« ДНЕПР »40
2.1. Общая организационно-экономическая характеристика ОАО "Гостиница" Днепр ". 40
2.2. Оценка системы управления качеством услуг отеля. 57
2.3. Диагностика конкурентоспособности ОАО «Гостиница« Днепр »на рынке гостиничных услуг 67
Выводы к разделу 2 78
3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ ОАО «ОТЕЛЬ« ДНЕПР »81
3.1. Проблемные аспекты системы управления качеством услуг в ОАО «Гостиница« Днепр »81
3.2. Организационные мероприятия по совершенствованию системы управления качеством услуг в ОАО «Гостиница« Днепр »90
3.3. Определение стратегических приоритетов кадровой политики с целью улучшения качества гостиничных услуг 99
Выводы по главе 3 108
ВЫВОДЫ 111
Список литературы 116
Приложения

Магистерская работа, год - 2012, стоимость - 400 грн.





Спасибо!

Ваш заказ отправлен!
Совсем скоро мы с Вами свяжемся
для подтверждения заказа.
ОК