Введение 3 Раздел I. Теоретические основы системы управления затратами на предприятии 6 1.1. Экономическая сущность расходов и их классификация 6 1.2. Методы оценки и учета затрат предприятия 11 1.3. Составляющие системы управления затратами на предприятии 15 Вывод к разделу I 20 Раздел II. Анализ системы управления затратами на предприятии ОАО «Ставищенский маслозавод» 21 2.1. Организационно экономическая характеристика ОАО «Ставищенский маслозавод» 21 2.2.Анализ состава, структуры и динамики расходов предприятия 27 2.3. Оценка системы управления затратами на ОАО «Ставищенский маслозавод» 34 Вывод по главе II 39 Раздел III. Совершенствование системы управления затратами на ОАО «Ставищенский маслозавод» 41 3.1. Направления совершенствования системы управления затратами на ОАО «Ставищенский маслозавод» 41 3.2. Обоснование резервов снижения затрат на производство на ОАО «Ставищенский маслозавод» 47 3.3. Обоснование внедрения новой информационной системы управления затратами на предприятии 52 Вывод по главе III 54 выводы 55 Список использованных источников 58 приложения