Введение 3 1. Теоретические основы формирования прибыли на предприятии 5 1.1 Экономическая сущность и виды прибыли 5 1.2 Методологические основы формирования прибыли предприятия 12 2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Обуховский молочный завод» 18 2.1 Основные сведения о предприятии ОАО «Обуховский молочный завод» 18 2.2 Анализ технико-экономических показателей и финансового состояния ОАО «Обуховский молочный завод» 29 3. Разработка мероприятий по повышению прибыли предприятия 38 3.1. Анализ динамики и структуры прибыли на предприятии 38 3.2. Меры повышения прибыли на предприятии ОАО «Обуховский молочный завод» 43 выводы 52 Список использованных источников 54 приложения